一台烤箱就能吃遍天下美食 很容易上手 哪一道能勾起你的食欲呢

　本文摘要：对于一个吃货来说，厨房中最不行缺少的工具就是烤箱了，因为拥有一台烤箱，就能吃遍天下美食，也等同于把西餐厅、甜点店、大排档、路边摊等等带回了家里，可是对于没有基础的厨房小白来说，要想用烤箱做出适口的美食，也是一件令人头疼的事。

对于一个吃货来说，厨房中最不行缺少的工具就是烤箱了，因为拥有一台烤箱，就能吃遍天下美食，也等同于把西餐厅、甜点店、大排档、路边摊等等带回了家里，可是对于没有基础的厨房小白来说，要想用烤箱做出适口的美食，也是一件令人头疼的事。那今天小编将和大家分享几道很是适合新手的烤箱美食，做法简朴、很容易上手，而且营养又鲜味，家里有烤箱的朋侪可以实验一下，如果没有烤箱，也可以先收藏起来哦！第一道：韩式辣酱烤花菜所需食材：花菜、韩国辣酱、蚝油、食用油、清水详细做法：1、将花菜清洗洁净并切成小朵，锅中加水烧开，然后倒入花菜焯水焯两分钟，捞出控干水分。2、调酱汁：碗中加入2大勺韩国辣酱、1大勺蚝油、1勺食用油、少许清水搅拌匀称。

3、把控干水分的花菜倒入酱汁中搅拌匀称，让每一朵花菜都裹上酱料，把弄好的花菜放在铺好油纸的烤盘上。4、放入预热的烤箱中，中层上下火180度，烘烤10分钟即可出锅。第二道：家庭版蛋挞所需食材：蛋挞皮（一般超市会有卖）、淡奶油、牛奶、炼乳、白糖、鸡蛋详细做法：1、将淡奶油，牛奶，炼乳和白糖放入奶锅中加热至融化（不用煮沸腾）。

2、鸡蛋只要蛋黄打散，奶锅中的食材晾凉，晾凉后，把打好的蛋黄倒入奶锅中，搅拌匀称。3、烤盘中放好蛋挞皮，加入蛋挞液，烤箱170度提前预热5分钟，预热好后把烤盘放入烤箱烤25分钟即可。第三道：蒜蓉烤扇贝所需食材：扇贝、黄油、面包糠、大蒜，盐详细做法：1、去除扇贝后面的泥线，清洗洁净，大蒜切蒜蓉。2、锅中加入一小块黄油，加热倒入大蒜炒出香味。

3、将大蒜炒至略呈金黄色时，将面包糠倒入，撒些盐，然后搅拌搅拌。4、把炒好的大蒜黄油面包糠撒在扇贝上，把扇贝摆在烤盘中。

5、烤箱190度预热，预热好后，把烤盘放在上层烤5分钟，然后移至最下层烤5分钟。第四道：锡箔纸烤排骨所需食材：肋排骨、葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜，豆豉、黄豆酱、黄酒、盐、白芝麻详细做法：1、葱切葱末、大蒜切末、生姜切丝备用。

2、把肋排骨切成小块，在清水中浸泡半小时以去除血水，在此期间换水一次，捞出控干水分，用厨房用纸擦去多余水分装入大碗中。3、加入葱末、蒜末、姜丝、1勺豆豉、1勺黄豆酱、1勺黄酒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、1小勺蜂蜜、少许的盐抓拌匀称，封上保鲜膜放入冰箱冷藏，腌制4个小时左右。4、在烤盘上铺一张足够大的锡箔纸，将腌制的排骨平铺好，然后再取一张锡箔纸笼罩在排骨上并折叠边缘。

5、放入预热好的烤箱中，上下管220度下烘烤60分钟，取出划开锡纸，撒上少许白芝麻。再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟。第五道：脆皮烤五花肉所需食材：带皮五花肉、盐、小葱、大葱、姜、花椒、八角、白胡椒、五香粉、糖、料酒详细做法：1、大葱切段、姜切片。

带皮五花肉洗洁净，把猪毛处置惩罚洁净，冷水下锅，加料酒，花椒，八角，糖，大葱段，姜片小火煮30分钟。2、时间到捞出五花肉，擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，给它做个推拿。3、用叉子在猪皮上扎些小孔，用锡箔纸包裹肉，把肉皮朝上，在肉皮上刷一层白醋，然后撒上一层厚厚的盐。

4、将烤箱200度预热，然后放入五花肉，200度烘烤一小时。5、 1小时后，取出五花肉，去掉锡箔纸和盐，然后将其放入烤箱，在250度下烘烤40分钟，直到酥脆金黄。第六道：香辣牙签肉所需食材：瘦肉（猪，鸡，牛肉，羊肉都可以），牙签，生抽，蚝油，料酒，糖，淀粉，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻，盐详细做法：1、把洗洁净的肉切成小块装盘，加入2勺生抽，1勺料酒，1勺糖，1勺蚝油，半勺淀粉，少量辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，抓拌匀称腌制1——2小时。

2、准备好的牙签用水浸泡半个小时。3、腌制好的肉，用牙签串成串，然后放入烤盘中。4、预先将烤箱180度预热好，放入烤盘中层上下火180度烘烤25分钟左右。5、烤到20分钟时，取出烤盘，再撒些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，然后再烤五分钟即可食用。

这几道烤箱版的美食就做好了，有没有勾起你的食欲呢？如果喜欢的话可以试着做做哦！。

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